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コロンビア・アンデス・キングオブ・ティピカ 22/23 限定販売 コロンビア・アンデス・キングオブ・ティピカ 22/23 限定販売 コロンビア・アンデス・キングオブ・ティピカ 22/23 限定販売 コロンビア・アンデス・キングオブ・ティピカ 22/23 限定販売 コロンビア・アンデス・キングオブ・ティピカ 22/23 限定販売 コロンビア・アンデス・キングオブ・ティピカ 22/23 限定販売 コロンビア・アンデス・キングオブ・ティピカ 22/23 限定販売 コロンビア・アンデス・キングオブ・ティピカ 22/23 限定販売 コロンビア・アンデス・キングオブ・ティピカ 22/23 限定販売 コロンビア・アンデス・キングオブ・ティピカ 22/23 限定販売
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コロンビア・アンデス・キングオブ・ティピカ 22/23 限定販売

new crop
8月28日(月)出荷開始


“Grupo Asociativo El Bombo Pitalito Inza(通称Asobombo)”に所属する4生産者(Henry Buesaquillo, Jamer Chilito, Fabian Acevedo, Rinelにより生産されたロットです。
耐病性が低く、歩留まりも悪いティピカではありますが、高品質品の生産を目指して3ha〜10haのコロンビアではやや大きな4農園にて注意深い管理の元、生産されております。

San Adolfoはウィラの最南端に位置する町です。
上記の4農園で品種の特徴を最大限に生かす為、完熟状態でハンドピックされたチェリーは8〜12時間の間プラスチックバッグで封じられ、精選行程へと進んでいきます。
パーチメントになった豆はグリーンハウスの中でアフリカンベッドに敷かれ、安定した状態で乾燥が進められるように管理が進められていきます。
2023年1月に代表 山口カルロス彰男と横山が訪問した際に特別にお願いして譲ってもらったティピカ品種です。
ティピカ品種はカップの素晴らしさから世界的に人気の品種ですが、栽培の難しさから姿を消しつつある品種であり、特にコロンビアのティピカ品種を保全したいという強い想いから毎年継続的に買い付ける事を約束に取引がスタートしました。
せっかくの高品質を損ねない為に真空バキュームパックで輸入しました。(マドゥーラでは小分けして紙袋等にて出荷致します)

【カッピング結果】
香り:ハニー、グレープフルーツ、ベルガモット、花(ジャスミン)
味:ベルガモット、花(ジャスミン)
※非常に優れた特長を持つ。非常にデリケートな豆でミディアムローストが限界。ハイローストでは上記の香りが出ず、キャラクターが台無しとなる。


輸出業者:SUCAFINA
農 園 名 :Huila San Adolfo組合農園
生 産 者 :Huila San Adolfo 4つの農家
生 産 地 :ウィラ県San Adolfo
栽培品種:ティピカ
標    高:1700m〜1800m
開花時期:10月〜11月
収穫時期:  7月〜10月
精製処理:Fully-Washed
スクリーン:エクセルソ
商品コード : C-0012
価格 : 円(税込 円)
数量
 

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kg当たりの単価 x 袋

1袋
60kg   2,250円(税込 2,430円)
50kg   2,250円(税込 2,430円)
40kg   2,250円(税込 2,430円)
30kg   2,250円(税込 2,430円)
20kg   2,250円(税込 2,430円)
15kg   2,290円(税込 2,473円)
10kg   2,290円(税込 2,473円)
5kg   2,420円(税込 2,614円)
4kg   2,660円(税込 2,873円)
3kg   2,660円(税込 2,873円)
2kg   2,660円(税込 2,873円)
1kg   2,660円(税込 2,873円)

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