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プレミアム(1)

全21件

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3月～エチオピア・イルガシェフェ・ WOTE G1 Washed 24/25　

2,754円～
- E-0055
イルガシェフェの中心に位置するこの集売所(乾燥場)は同地区内でも最高級品と評価されるほどの品質を誇ります。周辺農家はこの集売所の受け入れ時の検査の厳しさ(※未熟豆の混入率)を知りながら、１日かけて丁寧に手摘み収穫した、真っ赤な完熟チェリーを長年に渡り、...
エチオピア・イルガシェフェG2 Washed Newcrop24/25

2,225円～
- E-0054
こちらの商品はプレミアム規格となりますエチオピアのトップブランドとして長年君臨するイルガシェフェ地域はシトラスやジャスミン、またはレモングラスのフレーバーを有して世界中にイルガシェフェ地域のファンが存在します。エチオピアでは９０％は小農家で栽培さ...
タンザニア・キリマンジャロ・タンジャ農園 AB Fully Washed　24/25

2,214円～
- T-0018
ンゴロンゴロはスワヒリ語で「大きな穴」という意味で、約300万年前に火山が大規模な噴火を起こしてできた世界最大の火山クレーターです。クレーターのあるンゴロンゴロエリアはゾウやバッファローが農園の周りを自由に歩き回るほど自然と共生した環境であり、大地に...
エチオピア・グジ・ウラガ G1 Wased 21/22

2,095円～
- E-0053
完売しましたエチオピアグジは近年イルガチェフェに肩を並べるほど有名なコーヒーの生産地となりました。グジはエチオピアの中でも豊富な雨量を誇り、豊富な雨がコーヒーチェリーの生育を支えております。グジで生まれ育ったTadesse氏はウラガ村のコーヒー発展に...

エチオピア　シダモ・ナンセボ　G1　Natural（24/25)　

2,927円～
- E-0052
新商品！！COE(Cup of Excellence)で⼀躍有名となったシダモ・ナンセボ地区。⾸都アディスとイルガチェフェの中継都市アワサ(ここまで⾞で約５時間程度)から南東に牧歌的な⾵景を横⽬に⾞で約5時間ほど揺られて到着。乾燥場...
エチオピアイルガシェフェ・ベガ　G1　Natural（24/25)

2,786円～
- E-0050
10月10日　出荷開始当ロットは、ウラガで生活している人々が自宅の庭で育てているコーヒーを集めて作られたものです。収穫期に入ると、丁寧なハンドピックによって完全完熟のチェリーのみを収穫します。チェリーは生産者によってウェットミルに運ばれ、そのまま乾燥...
タンザニア・ンゴロンゴロ・アカシアヒルズ・ケント品種　 New crop 2４/2５

2,387円～
- T-0014
NEW 商品入荷!!ンゴロンゴロはスワヒリ語で「大きな穴」という意味で、約 300 万年前に火山が大規模な噴火を起こしてできた世界最大の火山クレーターです。クレーターのあるンゴロンゴロエリアはゾウやバッファローが農園の周りを自由に歩き回るほど自然と共生した...
タンザニア・ンゴロンゴロ・アカシアヒルズ・パカマラ品種　 New crop 2４/2５

3,478円～
- T-0015
NEW 商品入荷!!タンザニア北部のコーヒーの歴史は、19世紀から始まる。マダガスカル島近くのレユニオン島からタンザニア北部にコーヒーの木が持ち込まれ、当時の支配国であったドイツの移民が産業として発展させた。　ンゴロンゴロ地域は最高品質のコーヒー生産地域...

タンザニア・ンゴロンゴロ・アカシアヒルズ・ゲイシャ品種　 New crop 2４/2５

7,031円～
- T-0016
NEW 商品入荷!!タンザニア北部のコーヒーの歴史は、19世紀から始まる。マダガスカル島近くのレユニオン島からタンザニア北部にコーヒーの木が持ち込まれ、第一次世界大戦後の1920年代頃に造られたようです。古い地図には、その時期に80組ほどのドイツ系の移民家族が...
エチオピア　イルガシェフェ・WOTE　G1　Natural（24/25)

2,927円～
- E-0051
New Crop入荷！！イルガシェフェの中心に位置するこの集売所(乾燥場)は同地区内でも最高級品と評価されるほどの品質を誇ります。周辺農家はこの集売所の受け入れ時の検査の厳しさ(※未熟豆の混入率)を知りながら、１日かけて丁寧に手摘み収穫した、真っ赤な完熟チェリ...
ケニア・アフリカン・シンフォニーABC 24/25

2,322円～
- K-0019
New crop入荷しました東アフリカ･ケニアが誇るグレート･リフト･バレー｡その周辺湖は100万羽にも及ぶフラミンゴの生息地としても有名です｡フラミンゴはその長い首と足を持つシルエットもさながら､濃淡ピンクのグラデーションの体色が美しい鳥｡このピンク色にはフラミ...
ケニア・ムランガ・カリアイニ AA　Fully Washed（24/25)

2,873円～
- K-0017
繊細な風味のフルウォッシュドコーヒーケニアカリアイニムランガAAカリアイニ・ファクトリーはムランガ県キグモに位置しており、標高1,750～1,850メートルの高地が、甘く密度の高いチェリー栽培に理想的な微気候を作り出しています。ファクトリーでの丁寧な加工に...

ケニア・ニエリ・ガティナ AB　Fully Washed（24/25)

2,765円～
- K-0018
1農家あたり数百本という小規模農園ケニアガティナニエリAA1農家あたり数百本という小規模農園により、各家庭がスペシャルティコーヒー栽培技術を容易に導入できます。農家の努力とムガガ農協の支援により、ケニア特有のコーヒープロファイルが畑からドライミルま...
ケニア・ムランガ・カグモイニ AA　Fully Washed（24/25)　　

2,873円～
- K-0016
最高品質のコーヒーチェリーケニアカグモイニAA1993年設立のカグモイニ・ファクトリーは、ケニア中部地域で最高品質のコーヒーチェリーを受け入れるのに最適な場所にあります。組合員農家の努力とムガガ農協の支援により、ケニア特有のコーヒープロファイルが畑から...
タンザニア・キリマンジャロ・タンジャ農園 AA Fully-Washed 24/25

2,171円～
- T-0012
完売しましたンゴロンゴロはスワヒリ語で「大きな穴」という意味で、約300万年前に火山が大規模な噴火を起こしてできた世界最大の火山クレーターです。クレーターのあるンゴロンゴロエリアはゾウやバッファローが農園の周りを自由に歩き回るほど自然と共生した環境で...

品切れ
5/1～ルワンダ　ホワイト・トップ・ブルボン 24/25

1,998円～
- RW-0008
完売しました嘗ては歴史的なジェノサイドにより、「ルワンダの悲劇」としてその名を知られていたルワンダですが、今は農業改革やインフラ整備、IT産業の振興などによって急速な経済成⾧を遂げ、「ルワンダの奇跡」と呼ばれるようになりました。コーヒーの世界...

品切れ

8/1～エチオピア・グジG1　Natural　20/21　

1,912円～
- E-0048
完売しました20/21のオールドクロップで軽さや白豆も見受けられますが、焙煎後の味に古さは感じられず、カッピング結果も83.5点となっております。コストパフォーマンスの良い商品です。(※必ず生豆画像をお確かめの上ご購入ください。）コモディティ規格は生産毎の規...

品切れ
8/1～エチオピア・イルガシェフェWorka　G1　Washed　

1,998円～
- E-0049
完売しましたエチオピア・イルガチェフェゲデオ地区ゲデブ地域エチオピア南部イルガチェフェで有名なゲデオ地区の南東部に位置するゲデブ地域。最近よく聞く地域でその高い標高とテロワールから世界中のスペシャルティコーヒー愛飲家から注目を浴びています。 ...

品切れ
タンザニア・スノートップ　24/25

2,171円～
- T-0017
完売しましたタンザニアＡＡスノートップ・ブルカ農園。シェード栽培で丁寧に育てました。Burka農園は豆の成長期に大量の降雨があり、CBD Coffee Berry Diseaseの発生と肥料流失のリスクが上昇、対応に追われた。収穫は05月に始め、7月/8月の最盛期を経て、10月に終...

品切れ
エチオピア・ゲシャビレッジ・ゴリゲシャの森　グリーンラベル　21/22

4,309円～
- E-0026
完売エチオピア西部のジャングル地帯ベンチマジに位置するゲシャビレッジ農園Jimaの空港から農園まで　• ⾸都アディスから空路にて約1時間半でジマの空港へ。そこから⾞で⽚道8時間。加えて⾬季が⻑引くと道路状態が悪く、...

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エチオピア・イルガシェフェG1 Natural 22/23

2,074円～
- E-0038
完売しましたイルガシェフェ地域は世界的に有名な産地の地位を確立し、コーヒー栽培に最適で肥沃な土壌とコーヒー産地としてはトップクラスの標高を誇り、世界一のユニークなキャラクターを有する有名産地です。農園という概念はほとんどなく、小さな農家がウォッシ...

品切れ