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エチオピア(13)

全17件

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商品名
製造元

エチオピア・イルガシェフェ・アレクサンダー・ケシャ　Natural

2,084円～
- E-0011
残り僅か【安定した品質のアレクサンダー】イルガ・シェフェアフリカ大陸の角に当たる地域で採れるコーヒーの中でも、もっとも高品質のコーヒーとして認識されています。 “レモンの香りのよう”と形容される優れた酸味と豊かな花の香りが入り混じった、深い味わい...
エチオピア・イルガシェフェ・Micro lot WOTE Natural

1,955円～
- E-0012
残り僅か【零細農家に特別に依頼したロット】未熟豆の混入率が圧倒的に低いため、他のイルガシェフェと比較しても群を抜いたクリーンカップです。イルガシェフェの中心に位置するこの集売所（乾燥場）は同地区内でも最高級品と評価されるほどの品質を誇ります。...
エチオピア・グジＧ１　トメ　19/20

2,084円～
- E-0021
(残り僅か) グジは近年イルガチェフェに肩を並べる有名な生産地となりました。豊富な雨がコーヒーチェリーの生育を支え、グジ特有のフレーバーを生み出しております。グジで生まれ育ったタデッセ氏はウラガ村のコーヒー発展に尽力した第一人者です。タデッセ氏は...
エチオピア・グジ・アンドロメダ・ウラガ　Ｇ１　Ｗａｓｈｅｄ

1,577円～
- E-0002
イルガシェフェに続く高品質を次々と生産する産地として世界的に取り合いの続くグジ地区からセラードだけのオリジナルロットで素晴らしいＷａｓｈｅｄを確保。農園名：ウラガ・ウォッシングステーション生産地：オロミア州シダモ地方グジ地区栽培品種：Heirloom...

NEW　タンザニアＡＡ・スノートップ・ブルカ農園 Washed　2020

1,145円～
- T-0004
2020新豆タンザニアＡＡスノートップ・ブルカ農園。シェード栽培で丁寧に育てました。いち早く２０/２１クロップのスノートップ・ブルカ農園が入荷しました。 Burka農園は豆の成長期に大量の降雨があり、CBD Coffee Berry Diseaseの発生と肥料流失のリスクが上...
ブルンジ　タンガラ・ギヘレ　19/20

1,588円～
- BR-0001
ブルンジの主要産地であるンゴジ県のタンガラにギヘレ CWSは位置しております。ギヘレCWSは1984年の設立以降、近隣の22のコミュニティで生活する約1,600もの小規模生産者を支えております。タンガラではコーヒーチェリーはPrecious Cherry (貴重な実)と言われており...
ブルンジ　ガタラ・マシャ・Natural　19/20

1,750円～
- BR-0002
ブルンジ主要産地のカヤンザ県にマシャCWSは位置し、1989年の設立以降、近隣のコミュニティで生活する約2,200もの小規模生産者からチェリーを買付しております。ブルンジでは珍しいナチュラル製法を採用しておりますが、マシャCWSでは受入したチェリーは浮力選別とハ...
エチオピア　アイェレ・フラサ・ゲイシャ品種19/20

2,786円～
- E-0019
完熟チェリーだけを収穫し、浮力選別により過熟・未熟チェリーを選別したのち、アフリカンベッドで21日間乾燥させるという基本に忠実なナチュラル製法を実施しております。特に7時間おきにアフリカンベッドの上で、チェリーを攪拌させることを徹底しており、その...

エチオピア・ＭＥＴＡＤ社BUKU　Sun-dried

2,214円～
- E-0006
グジ地区は現在イルガシェフェを凌ぐ勢いで売り出し中の産地。　その中心地にＭＥＴＡＤ社が管理するＢＵＫＵ農園が有ります。ＩｎｔｅｌｌｉｇｅｎｔｓｉａやＢＬＵＥＢＯＴＴＬＥやデンマークのバリスタ優勝者オーナーなど世界のロースターが取り扱い生産者：Ｍ...
エチオピア・グジ・ベガ　G1　Natural

1,717円～
- E-0014
イルガに次いで、注目のグジシダモ・グジ地区は元々は高値で取引されるイルガシェフェ地域産として、ブレンドされて販売されていました。一躍グジの名を有名にしたのはしっかりとした農園管理のMETAD社ALAKA農園です。グジ地区の特徴として、イルガシェフェに比...
エチオピア・イルガシェフェ・コケ　Natural

1,696円～
- E-0009
【イルガ・シェフェ】アフリカ大陸の角に当たる地域で採れるコーヒーの中でも、もっとも高品質のコーヒーとして認識されています。 “レモンの香りのよう”と形容される優れた酸味と豊かな花の香りが入り混じった、深い味わいが好まれています。【コケ】高品質のコ...
エチオピア・イルガシェフェ・コケ　Washed 特別ロット

1,717円～
- E-0010
毎年注目のコケ村産の、特にWashed製法は「特別ロット」の称号に相応しい出来となっております。【イルガ・シェフェ】アフリカ大陸の角に当たる地域で採れるコーヒーの中でも、もっとも高品質のコーヒーとして認識されています。 “レモンの香りのよう”と形容され...

エチオピア・ＭＥＴＡＤ社ＧＯＴＩＴＩ　G1　Sun-dried　19/20

2,279円～
- E-0015
エチオピア・南部諸民族州ゲデブ地区で樹齢２５年、ＭＥＴＡＤ社と地元の小規模農家が育てたＧＯＴＩＴＩ。レッドチェリーをハンドソートで収穫し、処理方法は乾燥式。【味覚特徴】味わいはグレープジュースの様に味が濃厚で香り高い柑橘系フルーツを感じさせる...
エチオピア・ＭＥＴＡＤ社ALAKA　G1　Washed　　19/20

2,279円～
- E-0018
ＭＥＴＡＤ社はアメリカのIntelligentsia Coffeeや、BLUE BOTTLE COFFEE,更には２００６年度ＷＢＣ（ワールドバリスタコンテスト）優勝者がオーナーである、デンマークのＴＨＥ　ＣＯＦＦＥＥ　ＣＯＬＬＥＣＴＩＶＥなど世界の名店が扱っている、知る人ぞ知るエチオ...
エチオピア・ＭＥＴＡＤ社ALAKA　G1　Sun-dried　19/20

2,279円～
- E-0017
ＭＥＴＡＤ社はアメリカのIntelligentsia Coffeeや、BLUE BOTTLE COFFEE,更には２００６年度ＷＢＣ（ワールドバリスタコンテスト）優勝者がオーナーである、デンマークのＴＨＥ　ＣＯＦＦＥＥ　ＣＯＬＬＥＣＴＩＶＥなど世界の名店が扱っている、知る人ぞ知るエチオ...
エチオピア・ＭＥＴＡＤ社ＧＯＴＩＴＩ　G1　Washed　 19/20

2,279円～
- E-0016
エチオピア・南部諸民族州ゲデブ地区で樹齢２５年、ＭＥＴＡＤ社と地元の小規模農家が育てたＧＯＴＩＴＩ。【ＭＥＴＡＤ社とは】ＭＥＴＡＤ社５，４００人の農民を支援し、約８００人の小学生支援。１０５人の医学生支援、井戸採掘、道路、診療所、コミュニティー...

タンザニアAB テンボテンボ農園

1,264円～
- T-0003
北部にンゴロンゴロ・クレーターを臨むオルデアニ山麓にテンボテンボ農園は位置しております。同農園はスイス系のGaétan氏とCaroline女史の二人により管理・運営されております。2009年に農園を手にして以来、二人は農園のリノベーションに力を入れ続けてきま...