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エチオピア・イルガシェフェ・G1　KOKE　Natural　22/23

2,992円～
- E-0009
残り僅か人気のあったコケが、久々に入荷いたしました。エチオピアは古来から伝わるコーヒーの飲み方を現在も日常的に見る事ができるアフリカで唯一のコーヒー生産国です｡この伝統は各家庭で主婦や娘たちがコーヒー・マスターとしておこなっている“コーヒー・...
タンザニア・ンゴロンゴロ・タンジャ農園 Natural 23/24

1,966円～
- T-0008
2024年9月13日（金）12時予約受付開始予定 2024年9月18日（水）出荷開始予定ンゴロンゴロはスワヒリ語で「大きな穴」という意味で、約300万年前に火山が大規模な噴火を起こしてできた世界最大の火山クレーターです。クレーターのあるンゴロンゴロエリアはゾウやバ...
エチオピア・イルガシェフェ・WOTE G1 Natural 23/24

2,630円～
- E-0034
2024年9月13日（金）12時予約受付開始予定 2024年9月17日（火）出荷開始予定エチオピア・イルガシェフェ・WOTE G1 Natural 23/24　JAS認証 (※小分け販売はJAS認証表記できません) イルガシェフェの中心に位置するこの集売所(乾燥場)は同地区内でも最高級品...
エチオピア・グジ・ウラガ G1 Natural 22/23

2,187円～
- E-0041
2024年9月13日（金）12時予約受付開始予定 2024年9月17日（火）出荷開始予定当ロットは、ウラガで生活している人々が自宅の庭で育てているコーヒーを集めて作られたものです。収穫期に入ると、丁寧なハンドピックによって完全完熟のチェリーのみを収穫します。チ...

エチオピア・イルガシェフェ・ガルガリ G1 Washed 22/23

2,187円～
- E-0040
2024年9月13日（金）12時予約受付開始予定 2024年9月17日（火）出荷開始予定エチオピア南部に位置するイルガチェフェ。コーヒー生産地として非常に有名な地域ですが、アイテムは"バンコグチヂ"に住む2,400名の小規模生産者たちの家の庭で栽培されたコーヒーです...
タンザニア・ンゴロンゴロ・タンジャ農園 Fully-Washed 23/24

1,933円～
- T-0007
2024年9月13日（金）12時予約受付開始予定 2024年9月18日（水）出荷開始予定 ※12月頃スノートップ入荷までの代替品ンゴロンゴロはスワヒリ語で「大きな穴」という意味で、約300万年前に火山が大規模な噴火を起こしてできた世界最大の火山クレーターです。クレータ...
ケニア・アフリカン・シンフォニーABC 23/24

1,933円～
- K-0002
2024年9月13日（金）12時予約受付開始予定 2024年9月17日（火）出荷開始予定 Newcrop 東アフリカ･ケニアが誇るグレート･リフト･バレー｡その周辺湖は100万羽にも及ぶフラミンゴの生息地としても有名です｡フラミンゴはその長い首と足を持つシルエットもさながら､...
エチオピア・イルガシェフェ・G1　KOKE　Washed　22/23

2,549円～
- E-0010
完売しました人気のあったコケが、久々に入荷いたしました。エチオピアは古来から伝わるコーヒーの飲み方を現在も日常的に見る事ができるアフリカで唯一のコーヒー生産国です｡この伝統は各家庭で主婦や娘たちがコーヒー・マスターとしておこなっている“コーヒー...

ケニア・マイクロロット・トップ・ワカマタ組合AB 22/23

2,430円～
- K-0011
残り僅か Wakamata水洗工場はNyeri地区でもその品質の高さから有名な水洗工場の⼀つです｡元々は1960 年代に設立された同地区でも最古のMathira組合に属していましたが､1998 年に現在のNew Tekangu組合に分かれTeguやKarogoto､Ngunguru組合など､他の有名な水...
タンザニアＡＡ・スノートップ・ブルカ農園 Washed　23/24

1,696円～
- T-0006
完売(次回12月頃入荷予定) ※スノートップ入荷までのタンザニア代替品9月上旬入荷予定タンザニアＡＡスノートップ・ブルカ農園。シェード栽培で丁寧に育てました。 Burka農園は豆の成長期に大量の降雨があり、CBD Coffee Berry Diseaseの発生と肥料流失のリスク...
8/1～エチオピア・イルガシェフェG1 Natural 22/23

2,074円～
- E-0038
完売しました。イルガシェフェ地域は世界的に有名な産地の地位を確立し、コーヒー栽培に最適で肥沃な土壌とコーヒー産地としてはトップクラスの標高を誇り、世界一のユニークなキャラクターを有する有名産地です。農園という概念はほとんどなく、小さな農家がウ...
8/1～ルワンダ　ホワイト・トップ・ブルボン 23/24

1,739円～
- RW-0006
嘗ては歴史的なジェノサイドにより、「ルワンダの悲劇」としてその名を知られていたルワンダですが、今は農業改革やインフラ整備、IT産業の振興などによって急速な経済成⾧を遂げ、「ルワンダの奇跡」と呼ばれるようになりました。コーヒーの世界でも同様であ...

8/1～ケニア・キリンヤガ・ファクトリー AB Washed 22/23

1,712円～
- K-0013
キリニャガ郡はケニア山南側の斜面に位置し、ケニアで最も知られている生産地の 1 つです。コーヒーの大部分はケニア山の緩やかな斜面の小さい栽培面積で小規模農家によって生産されています。 Kirinyaga のコーヒーは火山性土壌の高地で生産されることで鋭い酸...
8/1～エチオピア・イルガシェフェG2 Washed 22/23

1,879円～
- E-0039
エチオピアのトップブランドとして長年君臨するイルガシェフェ地域はシトラスやジャスミン､またはレモングラスのフレーバーを有して世界中にイルガシェフェ地域のファンが存在します｡エチオピアでは90％は小農家で栽培されており近くのウォッシングステーションに...
エチオピア・ゲシャビレッジ・ゴリゲシャの森　グリーンラベル　21/22

4,309円～
- E-0026
完売エチオピア西部のジャングル地帯ベンチマジに位置するゲシャビレッジ農園Jimaの空港から農園まで　• ⾸都アディスから空路にて約1時間半でジマの空港へ。そこから⾞で⽚道8時間。加えて⾬季が⻑引くと道路状態が悪く、...
エチオピア・アリーシャ G1 Washed 22/23

2,036円～
- E-0037
アリーシャ農園は２０１６年から農園としてスタートし、品質の安定の為に２０２２年Washing Station を導入しました。平均１６００ｍ～１９００ｍのイルガシェフェ地域としては標高の高い２０００ｍ～２２００ｍに位置し、その寒暖差から良質な酸を有します。 W...

エチオピア・シダモG2・デカフェ超臨界製法 21/22

2,462円～
- E-0008
完売しました㈱セラード珈琲では近年増加するカフェインレス需要に応えるため、エチオピアからはカフェインレスとして特別に「超臨界二酸化炭素抽出法」をラインナップに加えました。超臨界二酸化炭素抽出法はコーヒー豆からカフェイン成分を除去する方法のひ...
ケニア・アフリカン・シンフォニーABC 22/23

1,717円～
- K-0012
東アフリカ･ケニアが誇るグレート･リフト･バレー｡その周辺湖は100万羽にも及ぶフラミンゴの生息地としても有名です｡フラミンゴはその長い首と足を持つシルエットもさながら､濃淡ピンクのグラデーションの体色が美しい鳥｡このピンク色にはフラミンゴ特有の食性が...