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コロンビア・カウカ・マンダリーナ・クレモッサ 22/23 コロンビア・カウカ・マンダリーナ・クレモッサ 22/23 コロンビア・カウカ・マンダリーナ・クレモッサ 22/23 コロンビア・カウカ・マンダリーナ・クレモッサ 22/23 コロンビア・カウカ・マンダリーナ・クレモッサ 22/23 コロンビア・カウカ・マンダリーナ・クレモッサ 22/23 コロンビア・カウカ・マンダリーナ・クレモッサ 22/23 コロンビア・カウカ・マンダリーナ・クレモッサ 22/23 コロンビア・カウカ・マンダリーナ・クレモッサ 22/23 コロンビア・カウカ・マンダリーナ・クレモッサ 22/23 コロンビア・カウカ・マンダリーナ・クレモッサ 22/23 コロンビア・カウカ・マンダリーナ・クレモッサ 22/23
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コロンビア・カウカ・マンダリーナ・クレモッサ 22/23

new crop
8月28日(月)出荷開始


“Grupo Asociativo El Bombo Pitalito Inza(通称Asobombo)"に所属する組合員が生産したロットです。
AsobomboはLuis Alfredo Diaz氏により市場へのアクセスを容易にし、公正でサステナブルな価格で取引する為に設立され、組合員は80農園超に至っております。
徹底的な管理の元でプレミアム価格で販売し、農園や精製インフラへの投資とすることで、更なる品質向上に努めております。

Inzaはカウカにある Purace Volcano の裾野に位置する町で、豊富な火山性土壌と平均2000mの高標高が特有の高品質のコーヒーの生産に寄与しております。
Inzaでのコーヒー生産は極めて伝統的なもので、家族運営が一般的となっております。
Asobomboの指導の、徹底した管理で安定して高品質の生産を実現しております。

セラード珈琲が特にこだわる点は精製レベルであり、生産者任せ、輸出会社任せにせずに初の買い付けの際には必ず産地訪問し、ブラジル事務所で培ったノウハウを伝える事で、世界中どこの生産国でもある一定のレベルにまで引き上げます。
輸出会社だけでなく、農園に直接指導とお願いをしてからカッピングで品質を確認する事を繰り返しています。簡単なようで輸出会社任せな生豆取引の中で、産地に入り込んだ豆をProdutor ブランドにて売り出します。

Mandarina Cremosa(マンダリーナ・クレモッサ)はスペイン語で、蜜柑とクリームを意味し、そのネーミングの通りのキャラクターが楽しめます。
標高2000mもコロンビアでも屈指の高標高栽培地となります。

【カッピング結果】
香り:ハニー、糖蜜、オレンジ
味:カカオニブ、ライム、オレンジ


輸出業者:SUCAFINA
農 園 名 :Cauca Asobombo組合農園
生 産 者 :Cauca Asobombo組合
生 産 地 :カウカ県Inza
栽培品種:カツーラ
標    高:2000m
開花時期:10月〜11月
収穫時期:  7月〜10月
精製処理:Fully-Washed
スクリーン:エクセルソ
商品コード : C-0011
価格 : 円(税込 円)
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1袋
60kg   1,570円(税込 1,696円)
50kg   1,570円(税込 1,696円)
40kg   1,570円(税込 1,696円)
30kg   1,570円(税込 1,696円)
20kg   1,570円(税込 1,696円)
15kg   1,610円(税込 1,739円)
10kg   1,610円(税込 1,739円)
5kg   1,740円(税込 1,879円)
4kg   1,980円(税込 2,138円)
3kg   1,980円(税込 2,138円)
2kg   1,980円(税込 2,138円)
1kg   1,980円(税込 2,138円)

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