インドネシア・スラウェシ島・トラジャ　25/26|マドゥーラ公式通販

インドネシア・スラウェシ島・トラジャ　25/26

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インドネシア・スラウェシ島のトラジャ地区。農園は平均して1～5ヘクタールで、コーヒーと一緒に野菜や果物、スパイスを栽培していることが多い。これらの農園の多くは、アクセスが困難な遠隔地にある。農家と輸出業者を結ぶのは、集荷業者、加工業者、貿易業者の膨大なネットワークである。主にメダンに数百の輸出業者が存在する。東ジャワのスラバヤは輸出のもう一つの拠点であり（一般的にジャワ島及び東部産のコーヒーが対象）、ジャカルタやマカッサル（スラウェシ島）からも少量のコーヒーが輸出されている。生産量の大半を零細農家が担うスラウェシ島では、Sucafina社の管理の行き届いた精製設備や乾燥工程により、毎年安定した品質をお届けしている。精製・乾燥・選別はSucafina社の設備と管理体制がモノを言うが、栽培・育成・収穫は現地の伝統民族トラジャ族の農家によって行われている。100万人に及ぶトラジャ族のうち45万人のトラジャ族が、タナ・トラジャ（トラジャの大地）に居住している。

《味覚特徴》

若草・ライム・ナッツ

《焙煎ポイント》

※この焙煎ポイントはあくまで『おすすめ』です
　皆様のお好みで焙煎をお楽しみくださいませ

輸出会社：Sucafina社

生産者：トラジャ地方トラジャ族農家

生産地：インドネシア・スラウェシ島・トラジャ

栽培品種 : USDA, S795, カツアイ

標高： 1,500m～1,700m

精製処理： Washed

商品コード : I-0032

価格 : 円（税込円）

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60kg　2,270円（税込2,452円)
50kg　2,270円（税込2,452円)
40kg　2,270円（税込2,452円)
30kg　2,270円（税込2,452円)
20kg　2,270円（税込2,452円)
15kg　2,320円（税込2,506円)
10kg 2,320円（税込2,506円)
5kg 　 2,470円（税込2,668円)
4kg 　 2,760円（税込2,981円)
3kg 　 2,760円（税込2,981円)
2kg 　 2,760円（税込2,981円)
1kg 　 2,760円（税込2,981円)