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トップ > 中米・カリブ > グァテマラ > グァテマラ・ウエウエテナンゴ Fully Washed 24/25
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グァテマラの中でも良質の豆が生産されることで有名なウエウエテナンゴ地区は、グァテマラ北西を横切るクチュマタネス山地にあります。
石灰岩山が標高 4,000m近くまでそびえている周辺地で、1870年からコーヒー栽培が始まりました。グァテマラのコーヒー生産地域としては標高が最も高い地域に位置しています。
COMALは2006年に設立。地域の3つの団体が合同で発足 し、そのうち1団体は女性生産者組合(ASOMAMD)。 そのほかADIM、ASDITOJが参加。 目的(ミッション/ビジョン) ・環境配慮と持続可能性を軸に、効率的かつ組織的なコー ヒーの販売体制を築くこと。 ・男女の参画を促し、研修を通じて会員の生活向上と技 術・生産力の強化を図る。 ・販路拡大のための提携構築、生産物の認証取得、技術支 援の確保、焙煎設備の導入を進める。 主な活動 ・コーヒーの集荷・販売 ・生産技術支援(栽培・認証対応) ・焙煎・パッケージングの受託サービス ・有機資材の販売 ・森林苗木の育成(ナーサリー)プロジェクト ・製品多角化(ダイバーシフィケーション)の推進 人材育成・ガバナンス ・次世代(若年層)のコーヒー生産への参加を後押し ・理事会への女性登用を通じたエンパワーメントを推進しています。
栽培品種: カティモール、カトゥーラ、パチェ.ロホ、カトゥアイ、ブルボン標高: 1,200~1,650m主な産地: ラ.デモクラシア、コロテナンゴ、ラ.リベルタ、サン.ペドロ.ネクタ加盟生産者数: 250戸主なプロジェクト: COFFEE KIDS(2020年)その他の認証: オーガニック(有機)、フェアトレード年間出荷量: 約3,250袋
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