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5/1〜 エルサルバドル・フィンカ・ビスタ・エルモサ・Anaerobic・Natural　21/22 5/1〜 エルサルバドル・フィンカ・ビスタ・エルモサ・Anaerobic・Natural　21/22 5/1〜 エルサルバドル・フィンカ・ビスタ・エルモサ・Anaerobic・Natural　21/22 5/1〜 エルサルバドル・フィンカ・ビスタ・エルモサ・Anaerobic・Natural　21/22 5/1〜 エルサルバドル・フィンカ・ビスタ・エルモサ・Anaerobic・Natural　21/22
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5/1〜 エルサルバドル・フィンカ・ビスタ・エルモサ・Anaerobic・Natural　21/22

残り僅か

エルサルバドルの小さな国土に惑わされてはいけません。かつての世界第4位のコーヒー生産国であり、現在も高品質なロットを生産し続けています。この国は、ブルボンやパカマラなどの優れた品種で知られています。 事実、パカスとパカマラという人気があり、しばしば高評価を獲得する品種は、エルサルバドルが発祥です。他の国々では、スペシャルティコーヒーの生産には多くの投資とトレーニングが必要とされていますが、エルサルバドルにはすでに幅広い分野で熟練したスペシャルティコーヒーの労働力が整っています。栽培の伝統が深く根付いていて、多くの生産者は強い情熱を抱き、作物の改善に絶えず取り組んでいます。また、エルサルバドルはコーヒーの精製に最適な条件を備えており、乾季が長く続くため、収穫 期に天日干しが容易に行えます。 ホセ・グティエレスはコーヒー生産者の三代目であり、1980年代に家族が生産を中止してから約25年後、再びコーヒー栽培への情熱に導かれまし た。2005年、スペシャルティコーヒーと高品質への関心が高まる中、ホセは大きな期待を胸に再びコーヒー生産に戻りました。

 

 

《焙煎ポイント》

※この焙煎ポイントはあくまで『おすすめ』です
　皆様のお好みで焙煎をお楽しみくださいませ



商 品 名 ：EL SALVADOL Finca Vista Hermosa EL SALVADOL Finca Vista Hermosa SHG
農 園 名 ：ビスタ・エルモサ農園
生 産 者 ：ジョゼ・エンリケ
生 産 地 ：アパネカ
栽培品種：Bourbon Catuai Sarchimor
標      高：1100m
収穫時期：12月〜3月
精製処理：Anaerobic Natural
規      格 :SHG

商品コード : EL-0002
価格 : 円（税込 円）
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10kg　2,160円(税込 2,333円)売り切れ
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