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5/1〜 熟成ベリー・レーズン　【マドゥーラ限定販売】 5/1〜 熟成ベリー・レーズン　【マドゥーラ限定販売】 5/1〜 熟成ベリー・レーズン　【マドゥーラ限定販売】 5/1〜 熟成ベリー・レーズン　【マドゥーラ限定販売】 5/1〜 熟成ベリー・レーズン　【マドゥーラ限定販売】 5/1〜 熟成ベリー・レーズン　【マドゥーラ限定販売】 5/1〜 熟成ベリー・レーズン　【マドゥーラ限定販売】
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5/1〜 熟成ベリー・レーズン　【マドゥーラ限定販売】

 

完売しました

 

バイ―ア州はブラジルのアラビカ種栽培地では最北端に位置します。

赤道に近くなるため標高が高くなり、サバンナ気候の先に大きな台地から滝が流れ、1300mの山を登ればオアシスのあるピアタン地域に辿り着きます。　

バイ―ア州は赤道に近いため熱く乾燥しコーヒー栽培には不向きな土地と言えますが、ピアタン地域だけは高台に位置し、緑が多く、奇跡的に残された土地のようです。朝晩は必ず深い霧が立ち込め、昼になると快晴になります。また霧がシェードツリーの代わりとなり、コーヒーの木に最適な環境を産みだします。

今までバイ―ア州のコーヒーは、インフラ設備が無かった為に世に出る事はほとんどありませんでしたが、小規模生産を応援するバイ―ア州のプログラムがスタートし、良い状態で輸出できる環境が整いました。

10年ぶりに訪れたバイ―ア州ピアタン地域の生産者は、支援プログラムに支えられて生産意欲が高く、最高のロットに巡り合う事が出来ました。　

その名も『熟成ベリー・レーズン』！

新しい奇跡の産地が産み出した一期一会のロットをお楽しみください。

 

農  園  名  ：アルコイリス（ポルトガル語で虹）

生  産  者  ：パウロ・ソウザ

標         高：1300ｍ

精 製 処 理：Anaerobic（Natural）製法

 

商品コード : B-0156
価格 : 円（税込 円）
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