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アジア・オセアニア > イエメン > イエメン・新母体品種イエメニア 20/21

イエメン・新母体品種イエメニア 20/21 イエメン・新母体品種イエメニア 20/21 イエメン・新母体品種イエメニア 20/21 イエメン・新母体品種イエメニア 20/21 イエメン・新母体品種イエメニア 20/21 イエメン・新母体品種イエメニア 20/21
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イエメン・新母体品種イエメニア 20/21

10/28出荷開始予定

話題のイエメニア20/21クロップが入荷しました。
今回はイエメニアの最高峰産地2,300mです!

Hayma Kharijiya(ハイマ・ハリジヤ)地区のBait Alal(バイト・ アラル)村住む300名のコーヒー農家にとってコーヒーは彼らの “誇り”と“信仰”の象徴でもあり、数百年にも及ぶ伝統継承の証で もあります。イエメンのコーヒー農家は類まれな過酷な気候条 件の下で、収穫量は他の産地より遥かに少ないのですが、決して農地を⾒捨てることなく細々と、しかし⼤切にコーヒーを⽣産し続けています。

以前は、⽣産者の財政難や認識・知識不⾜を逆⼿に取った国内のコーヒー業者によって買い叩かれていたBait Alal村の⼈々ですが、2013年にQIMAによって、その⾼い潜在性を⾒出されたBait Alal村の⽣産者は、市場価格の倍価での買取、無⾦利の融資、そして販売利益の還元を受け、ただ収⼊が増えただけでなく、世界にその品質が認められた事を誇りに思い、その⾼い品質を損なう事なく、QIMAの指導のもと丁寧な栽培・収穫を⾏っています。
ただ⾼値で買い取るだけでなく、適切な⽊々の管理や収穫、丁寧で管理の⾏き届いた乾燥を⾏い続け、2017年には97点のスコ アを獲得しています。

世界で認知されているアラビカ種の98%以上の品種がイエメンにルーツを持っています。エチオピアの森の中から発⾒されてアラビカ種は少なくとも600年以上前にイエメンに渡り、初めて耕作作物として広がりました。エチオピアの深緑の森の中から、圧倒的な乾 燥地帯であるイエメンに渡ったコーヒーはその⾃然環境に適応すべく⾃然順化・変異されていきました。凡そ300年以上の年⽉を経て順化・遺伝的浮動*によってエチオピア原種とは異なる品種に変異していき、その後世界に広がった多種多様なアラビカ種の“⺟体種” となりました。

*遺伝的浮動:集団の⼤きさが⼩さい場合、あるいは気候・飢餓などの要因によって集団が⼩さくなった時、偶然性によってある遺伝⼦が集団的に広まる現象。 2020年8⽉14⽇、QIMAは世界初の発⾒となる新たな“⺟体”品種 YEMENIAの発⾒を公表しました。この品種の調査にはQIMA(Yemen) をはじめ、RD2(France)、CATIE(Costa Rica)と共同で⾏いました。イエ メン史上最⼤規模のこの相互検閲調査は範囲25,000㎢に渡り、イエメンのコーヒー史だけでなく、世界の品種史においても⼤きな影響 を与え、GRACE(Genetic Resources and Crop Evaluation)誌にも掲載されています。
 
生産者:バイト・アラル村集落300名の村民
生産地:イエメン・ハイマ・ハリジャ地方
栽培品種:Yemenia
標高:2300m
精製処理:Natural
商品コード : YM-0002
価格 : 円(税込 円)
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