12月20日出荷開始
【マドゥーラ限定】
(株)セラード珈琲では近年増加するカフェインレス需要に応える為に年々
ラインナップを充実させております。
特にブラジルからは2018年COE チャンピオン農園である『ファゼンダ・
プリマベーラ』からカフェインレスでは珍しい農園物として特別に輸入を
開始しました。2024年現在はブラジル3農園に依頼しております。
除去方は現在一番品質が良いとされ、オリジンがはっきりと解る
『SWISS WASTER PROCESS』に注目しております。
世界で唯一、化学薬品を一切使用しない
カフェイン除去法のブランド
Swiss Water Decaffeinated Coffee Companyは、この業界での
長い業務経験の間に、コーヒー豆からのカフェイン除去方法が
様々に編み出されては、また消えていくのを目の当たりにしてき
ました。絶えず改良を目指しています。その改良の歴史の語り口
は折々変わってきたかもしれませんが、一つだけ、変わらない
ものがあります。それは、Swiss Water®プロセスは、化学薬品
を一切使用せずに99.9%のカフェイン除去を保証する、世界で
唯一の方法だということです。
農園名:ドナネネン
生産者: エドワルド・ピネイロ・カンポス
生産地: ブラジル・ミナスジェライス州セラード地域
栽培品種: ブルボン・アマレロ品種
標高: 1000m ~1150m
平均気温: 23°C
開花時期: 9月〜10月
収穫時期: 7月
精製処理:Pulped Natural
スクリーン: SC-16/18
商品を輸入規格サイズ(麻袋など)でお求めの際はセラード珈琲へご注文下さい。