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トップ > ブラジル > スペシャルティ > 南ミナス セウ・アズール・ブルボン 

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南ミナス セウ・アズール・ブルボン 

ブラジルにフランス領ギアナからコーヒーが初めて持ち込まれたのは1727年パラ州(アマゾン地域)でした。それからリオデジャネイロに持ち込まれ本格的なコーヒー栽培がスタ−トし、瞬く間に世界のNO,1の収穫量を誇るまでに上り詰めました。土地が疲弊したら産地を移す方法がブラジルで

は一般的ですが、良いテロワールに恵まれた産地も存在し、伝統的に100年以上に渡ってコーヒー栽培を営む産地として、南ミナスのサンゴンカーロ・サプカイ地域が存在します。

抜けるような青空をポルトガル語でセウ・アズールと言います。この地域は山岳地帯らしい寒暖の差からブラジルには珍しいキレのある酸とコクを持ち、深煎りコーヒーやエスプレッソ向けの豆として重宝され、ブラジルでも有数の産地として有名なカルモデミナスからも40kmと近く、丁寧な精選とカップクオリティーを誇り、COEにも度々入賞しております。
 

農 園 名 : グロッタ・フリア農園

生 産 者 : アデミール・フランシスコ・ペレイラ

生 産 地 :ミナスジェライス州サンゴンカーロ・サプカイ地域

標   高 : 1,250m

品   種 :ブルボン

収 穫 時 期 : 8月〜9月

精 製 処 理 : Natural

スクリーン : SC-16/18

 

商品コード : B-0034
価格 : 円(税込 円)
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3kg   1,680円(税込 1,814円)
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1kg   1,680円(税込 1,814円)

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