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エチオピア

全9件

  • エチオピア・イルガシェフェ・コケ Washed   特別ロット

    エチオピア・イルガシェフェ・コケ Washed 特別ロット

    1,706円〜

    • E-0010

    毎年注目のコケ村産の、特にWashed製法は「特別ロット」の称号に相応しい出来となっております。 【イルガ・シェフェ】 アフリカ大陸の角に当たる地域で採れるコーヒーの中でも、もっとも高品質のコーヒーとして認識されています。 “レモンの香りのよう”と形容され...

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  • エチオピア・イルガシェフェ・コケ Natural

    エチオピア・イルガシェフェ・コケ Natural

    1,685円〜

    • E-0009

    【イルガ・シェフェ】 アフリカ大陸の角に当たる地域で採れるコーヒーの中でも、もっとも高品質のコーヒーとして認識されています。 “レモンの香りのよう”と形容される優れた酸味と豊かな花の香りが入り混じった、深い味わいが好まれています。 【コケ】 高品質のコ...

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  • エチオピア・イルガシェフェ・アレクサンダー・ケシャ Natural

    エチオピア・イルガシェフェ・アレクサンダー・ケシャ Natural

    1,631円〜

    • E-0011

    【安定した品質のアレクサンダー】 イルガ・シェフェアフリカ大陸の角に当たる地域で採れるコーヒーの中でも、もっとも高品質のコーヒーとして認識されています。 “レモンの香りのよう”と形容される優れた酸味と豊かな花の香りが入り混じった、深い味わいが好まれて...

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  • エチオピア・イルガシェフェ・Micro  lot   WOTE   Natural

    エチオピア・イルガシェフェ・Micro lot WOTE Natural

    1,760円〜

    • E-0012

    【零細農家に特別に依頼したロット】 未熟豆の混入率が圧倒的に低いため、他のイルガシェフェと比較しても群を抜いたクリーンカップです。 イルガシェフェの中心に位置するこの集売所(乾燥場)は同地区内でも最高級品と評価されるほどの品質を誇ります。  周辺農...

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  • エチオピア・イルガシェフェ・G1 Natural

    エチオピア・イルガシェフェ・G1 Natural

    1,652円〜

    • E-0001

    アレクサンダー・ケシャが完売したので、代替としてイルガシェフェが入荷しました。 良質でストロベリーのフレーバーがしっかり。 生産者:零細農家 生産地:エチオピア・イルガシェフェ地域 栽培品種:Heirloom(野生在来品種) 標高:1750m〜2200m 収穫時期:11月...

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  • エチオピア・METAD社GOTITI Sun-dried

    エチオピア・METAD社GOTITI Sun-dried

    2,246円〜

    • E-0003

    USAのGOOD・FOOD・AWARDS 2018という権威あるフード賞にて受賞15社のうち6社がMETAD使用するという快挙を成し遂げ現在注目のエチオピアMETAD社。 そのMETAD社が管理するイルガシェフェのウォッシングステーションがGOTI...

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  • エチオピア・METAD社BUKU Sun-dried

    エチオピア・METAD社BUKU Sun-dried

    2,268円〜

    • E-0006

    グジ地区は現在イルガシェフェを凌ぐ勢いで売り出し中の産地。 その中心地にMETAD社が管理するBUKU農園が有ります。IntelligentsiaやBLUE BOTTLEやデンマークのバリスタ優勝者オーナーなど世界のロースターが取り扱い 生産者:M...

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  • エチオピア・METAD社ALAKA Sun-dried

    エチオピア・METAD社ALAKA Sun-dried

    2,268円〜

    • E-0005

    ntelligentsiaやBLUE BOTTLEやデンマークのバリスタ優勝者オーナーなど世界のロースターが取り扱い。日本でも若手のロースターから絶大な人気を得て、今一番注目されているエチオピアがMETAD社。日本人の浅野さんが移り住み農園管理を任...

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  • エチオピア・グジ・アンドロメダ・G1 Washed

    エチオピア・グジ・アンドロメダ・G1 Washed

    1,598円〜

    • E-0002

    イルガシェフェに続く高品質を次々と生産する産地として世界的に取り合いの続くグジ地区からセラードだけのオリジナルロットで素晴らしいWashedを確保。 農園名:ウラガ・ウォッシングステーション 生産地:オロミア州シダモ地方グジ地区 栽培品種:Heirloom...

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